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【農家のレシピ】ごまマヨきゃべつ
by FarmersK
茹でたキャベツをたっぷりのすりごまとマヨネーズで和えた簡単サラダ。すりごまがこってりと濃厚。冷たく冷やしてどうぞ♪
コツ、ポイント
塩コショウはちょっと多い目の方が美味しいです。
材料
(2人分)
キャベツ(ざく切り)
300g
■
【A】
すりごま、マヨネーズ
各大さじ3
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
すりごま+マヨネーズは濃厚なごまだれ。 生のキャベツよりも茹でキャベツの方が味が絡みやすいので、茹でました。
1.
沸騰した湯にキャベツを入れ再沸騰してから2分茹で、ざるにあげる。粗熱が取れたら水けを絞り【A】と和え、冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/5193805
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