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*ゆず茶みたいな♪きんかんりんご*
by のんうらら
ゆず茶が飲みたいな〜と思っていたら、スーパーできんかんが安売りになっていました。皮ごと食べられるきんかんならゆず茶みたいになる?と思って作りました。きんかんとりんごの味がしっかり楽しめますよ♪
コツ、ポイント
きんかん+りんごで300gでした。糖分はきんかん+りんごの1/3量で作りました。お茶にして飲むだけでなく、パンに塗ったりお菓子に混ぜて焼いたりとジャムと同じように使えます。プレーンヨーグルトにのせても美味しいですよ~♪ お湯でなく、牛乳で溶くのもおいしいですよ。 甘さ控えめなので、早めに使い切ってくださいね。
材料
(ジャム瓶1.5個分)
きんかん
8個
りんご
小玉1個
はちみつ
80g
てんさい糖
20g
このレシピの生い立ち
ゆず茶が大好きなので、ゆず茶の作り方できんかんとりんごを煮てみました。
1.
りんごはあらみじん切り、きんかんはたねを取りながら細切りにします。鍋に入れます。
2.
はちみつとてんさい糖を入れて弱めの中火でかき混ぜながら15分加熱します。
3.
瓶に詰めてできあがり!
4.
ティースプーンおおもり2杯をティーカップに入れ、お湯を100ml注ぎます。
5.
あったかほんわかきんかんとりんごの風味がおいしいですよ♪
6.
プレーンヨーグルトにもぴったりです♪
https://cookpad.com/recipe/519383
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