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【離乳食 中期】マーボー豆腐
by (一社)母子栄養協会
大人と一緒のメニューで取り分け離乳食レシピ
コツ、ポイント
大人の分とだし汁で煮るところまで一緒に調理し、取り分けてから味噌で味付けするのもいいと思います
材料
鶏ひき肉
10g
絹ごし豆腐
20g
玉ねぎ
10g
和風だし汁
100ml
味噌
少量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
(レシピ)母子栄養指導士 きまぐれカフェClover 山内恵子 (監修)母子栄養協会
1.
絹ごし豆腐は5mm~1cm角、玉ねぎはみじん切りにする
2.
小鍋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、だし汁を入れ火が通るまで弱火で煮る
3.
味噌で調味し水溶き片栗粉でとろみをつける
https://cookpad.com/recipe/5193912
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