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トマトとアボカドとしらすのぶっかけ素麺
by まんまるまうちゃん
生姜とにんにくの入っためんつゆにオリーブオイルを少し加えて♪さっぱりしてるけど元気も出る⁈そんな素麺ですよ^^
コツ、ポイント
生姜、にんにくはお好みに合わせて量を調整してください。めんつゆの濃さもお好みに合わせてください。
材料
(1人分)
素麺
1束
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
しらす
20g
大葉(千切り)
1~2枚
いりごま
大さじ 1
☆めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
☆水
50cc
☆オリーブオイル
小さじ 1
☆生姜(チューブ)
小さじ 1/2
☆にんにく(チューブ)
小さじ 1/3~1/2
このレシピの生い立ち
冷たい麺類ばかりじゃ夏バテしそうなので、元気が出るにんにくと体を温める生姜を加えためんつゆにして、大好きなトマトとアボカドもプラスしてみました。
1.
素麺はたっぷりの熱湯でゆで、冷水でしめておく。
2.
トマト、アボカドは1.5センチ角に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
4.
③に②、しらす、いりごまを加えてかるく和える。
5.
器に①を盛り、④をかけ、大葉の千切りをのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5194383
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