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にんにく肉味噌♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
ひぃちゃんひーさん、つくれぽありがとう!簡単!肉味噌の作り方♪肉味噌のアレンジ、肉味噌素麺・肉味噌うどん・肉味噌キャベツ
コツ、ポイント
材料
ひき肉
300g
にんにく
1~2片
長ねぎ
1本
生姜(みじん切り)
1かけ
ごま油
大さじ1/2
味噌
大さじ4杯半
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1杯半
このレシピの生い立ち
生姜 性味:辛・温 帰経:肺・脾 効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳 ねぎ 性味:辛・温 帰経:肺・胃 効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結 適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
1.
材料をそろえる
2.
長ねぎを縦1/4に切り、端からみじん切りにする
3.
味噌・酒・砂糖を混ぜる
4.
フライパンに油少々をひき、みじん切りのにんにくと生姜を炒める
5.
2のネギを加える
6.
ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める
7.
3を入れて煮詰める
8.
ごま油を香り付けに加え
9.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/5194490
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