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スープってお料理の一品として簡単に作りたい!っていつも思ってます。カニカマと卵を見て、スープにしよう!と思ったのですが、もともと「かに玉の甘酢あん」が好きなので、じゃあ・・・簡単にスープ風にしちゃおう!と思って作りました。すし酢で作るので、すごく優しいお味になりました。