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混ぜるだけ!いりこの佃煮
by ゆぱさま
我が家では大人気で食卓に欠かせません。2人で2日で完食で、カルシウムとりすぎが心配です。
コツ、ポイント
簡単で申し訳ないです。分量は目安ですのでお好きな味に調整してみて下さい。 ポイントは”みりん多め”です。 いりこはなるべく小さめがおいしいです。(写真はちりめんじゃこもまぜています。)
材料
(食べる)いりこ
1袋(50g~70g)
塩こんぶ
10g
ごま
10g
かつおぶし
5g
みりん
大さじ3杯
酢
大さじ1杯
水あめ
大さじ1杯
めんつゆ(又は醤油)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
いただきものの佃煮がとてもおいしかったので試行錯誤で作ってみました。いりこも塩昆布もまとめ買いしてます。
1.
材料を全て混ぜるだけです。混ぜた時に乾物の状態によってぱさぱさしている場合はみりんを足して下さい。下に水分が少し溜まっている程度が目安です。
https://cookpad.com/recipe/519461
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