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作り置き!塩麹で♡ザク切りバジルソース
by まちゃみ♪ママ
作り置きしておけば、レシピ無限大!
コツ、ポイント
ミキサーにかければ…バジルペースト!ですが、くるみのザクッとした食感もいい♡
材料
バジルの葉 ※青じそでもOK
10g
くるみ
10g
かつお節
1/2パック
塩麹
大さじ1
油 ※お好みのもので
大さじ1
このレシピの生い立ち
庭のバジル…ペーストにするのは、洗い物が増えて面倒くさいなぁと思い^^;
1.
バジルは、サッと水で洗い、キッチンペーパーに挟んで、水気をよく切り、ザクザクとみじん切りに。
2.
くるみも、ザクザク切る。
3.
保存ビンに、1のバジル、くるみ、かつお節、塩麹、油を入れ、箸などでかき混ぜる。
4.
☆ガパオライスの素へ ID 5238945
5.
☆ごはんに混ぜて、おにぎりの具にしたり。
6.
☆マカロニと和えて、お弁当の一品
7.
☆ペースト状のなめらかソースも、作り置きで便利!パスタと絡めて〜 ID3222856
https://cookpad.com/recipe/5194889
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