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きゅうりとオクラと鶏肉のサラダ
by ☆めぐめぐ♪☆
簡単鶏肉料理
コツ、ポイント
鶏肉はこんがり焼くと美味しいです!味付けはお好みですりごま等を混ぜても良いかも。
材料
(2人分)
鶏肉
100g
きゅうり
1本
オクラ
4本
豆乳マヨネーズ
小さじ2
マスタード
小1/2
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
美味しい鶏肉を手に入れた時に思いついたレシピです。
1.
鶏肉はもも肉、胸肉ならグリル等で焼く。ささみの場合は蒸し、一口サイズに切る。
2.
オクラは熱湯でさっと茹でて斜め切りにする。
3.
きゅうりは輪切りにする。
4.
全ての材料を入れ、豆乳マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/5195073
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