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牛肉バラスライスの野菜豆板醤炒め
by ✩けい✭
食欲ない夏でもピリ辛なので、野菜もお肉も沢山食べられます!
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜で大丈夫です!
材料
(2人分)
牛肉バラスライス
200〜300g
もやし
1袋
ピーマン
4〜5個
しめじ
1袋
長ネギ
3/1本
ごま油
適宜
塩コショウ
適宜
チューブにんにく
適宜
チューブしょうが
適宜
砂糖
大さじ1〜2
酒
大さじ1〜2
豆板醤
小さじ2〜3位
このレシピの生い立ち
夏バテからか食欲なかったのですが、ピリ辛で野菜も沢山とれるので丼ぶりにしてもいいかもと思います
1.
牛肉バラスライスに塩コショウ、味の素、チューブしょうが、チューブにんにく、酒、砂糖を混ぜ込んで3分位置く
2.
冷蔵庫にある野菜なんでも大丈夫なので、切っておく
3.
フライパンにごま油を入れ牛肉バラスライスから炒め、豆板醤も加える
4.
牛肉の色が変わってきたら切った野菜を入れて強火でサッと炒める
https://cookpad.com/recipe/5195122
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