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夏、手軽で元気になるご飯が食べたくて。あさり&ひじきの炊込みご飯に、たまたまあったトマトも入れてみたら…美味しいご飯になりました(^o^)/ 生姜が苦手な家族に取り除きやすいよう、薄切りにしたら、生姜好きな私にも美味しかったです(*^^*)