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大学芋入り焼きドーナッツ
by はと麿
大学芋の甘辛餡が入ったサックリ焼きドーナッツ。
コツ、ポイント
コツなんてないです。すべて適当簡単です・・・。
材料
(5cmくらいのものが8個くらい)
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
★サラダ油
大さじ1+小さじ1
★砂糖
大さじ2
★牛乳
大さじ2
大学芋
50g~100g
このレシピの生い立ち
ドーナツ生地を焼いてみたらどうなるか実験してみたかったので。カレー味のマッシュ南瓜にチーズを加えたものを餡にしてもおいしかったですよ~。
1.
大学芋をつぶして餡状にする。大体8等分して丸めておく ☆の材料を合わせてふるう。
2.
★の材料をよく混ぜ合わせた中に☆の材料を加えて粉気がなくなるように混ぜ合わせる。8等分して丸め中央を厚めに円盤状に押しつぶし大学芋を包む。
3.
180度に温めたオーブンで20分ほど焼く。
4.
こちらはソーセージを入れたバージョン。揚げないアメリカンドッグです。
https://cookpad.com/recipe/519557
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