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パルメザンチーズが大量に手に入ったので、世界入りにくい居酒屋で登場したイタリアのキッチンの湯気の熱でチーズを溶かして作るカルボナーラを参考にしました。 以前作ったときに、チーズと卵、調味料だけではくどいとのことで、味をアレンジしてみました。