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みんな大好きじゃがもち
by こせうさ
甘辛タレでもっちりおいしい(*^_^*)
コツ、ポイント
2.の時点で練りにくいようなら、じゃがいもの茹で汁を取っといて、少しずつ加えてください。
材料
じゃがいも
3、4個
片栗粉
大さじ5
バター
大さじ2
甘辛タレ ID519572
大さじ2
サラダ油(焼き用)
適宜
このレシピの生い立ち
以前はしょうゆだけで焼いてたのですが、みたらし風に甘辛タレで焼いたら、もっとおいしかったので。。粉チーズ入れたり、プロセスチーズを小さく切り中に入れて丸めてもおいしいです。
1.
じゃがいもは皮をむいて4~6個に切って柔らかく茹でる。
2.
水気をきって片栗粉、バターの半量を入れてすりこ木でよく練る。
3.
500円玉の大きさに丸める。フライパンを熱しサラダ油で焦げ目をつける。甘辛タレ、バターを入れて仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/519582
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