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ふんわり卵スープ
by まさあみい
スープも濁らず、卵がホントにふんわり。 秘密は水溶き片栗粉にあり!!
コツ、ポイント
片栗粉は薄めに溶いて。卵を入れたらあまりかき混ぜすぎない事!
材料
(2人分)
たまご
1個
固形スープの素
1個
水溶き片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
1.
お鍋に固形スープの素を入れてお湯を沸かす。
2.
お湯が沸騰したら火を弱めて、水溶き片栗粉を入れる。
3.
強火に戻し、溶いた卵を入れる。 そのまま触らずに卵が浮かんでくるのを待つ。
4.
浮かんできたら、すぐ火を止めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/51962
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