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超簡単!すし酢できゅうりの酢の物
by うななん
あと1品!というとき、あっという間に出来る酢の物です。 「野菜の塩もみ→すし酢」でいろんなアレンジが出来ます!
コツ、ポイント
キュウリの塩もみに塩が多いと辛くなってしまうので、少なめで塩もみして下さい。
材料
(4人分)
すし酢
全体に馴染むくらい
キュウリ
1本
わかめ
適量
塩
少々
(お好みで)すりごま
たっぷりめが美味しい
このレシピの生い立ち
旦那のおばあちゃんに教えてもらってから、酢の物はいつも寿司酢で作っています。
1.
キュウリを輪切りにして塩もみし、しんなりしたらぎゅっと絞る。
2.
1と一口大に切ったわかめをまぜ、寿司酢をかける。 お好みですりごまを振っても。
https://cookpad.com/recipe/519645
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