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胡瓜の生姜酢和え
by うみ人
胡瓜を生姜醤油で和えました。
コツ、ポイント
酢の物や和え物は、時間が経つと、材料から水分が出てきて、水っぽくなってしまいます。できれば、頂く直前に和えましょう。生姜の千切りを水にさらして加えてもおいしいです。
材料
胡瓜
2本
チューブ入り生姜
2cm
酢
大匙1.5杯
濃い口醤油
小匙1.5杯
このレシピの生い立ち
甘くない酢の物が食べたい時があるんです。そんな時に作っています。
1.
胡瓜はスライスして塩をしておく。
2.
水気を絞った胡瓜を、生姜、酢、醤油で和えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/519727
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