簡単に火が通りあっと言う間に出来ます。
味もしっかりしているので、おつまみや夕食のおかずにもぴったりです(*´꒳`*)
1.
玉ねぎを薄切りにして、長さを半分にする。
茄子はピーラーで縦に細長く6枚作る。
2.
生姜をすりおろし、醤油、酒、みりんと混ぜ合わせておく。
3.
茄子の上に豚バラを広げて重ね、塩胡椒をしたら玉ねぎを乗せてくるくる巻き、爪楊枝を刺してとめておく。
4.
フライパンに油をひき茄子を焼く。
焼き色がついて中まで火が通ったら、混ぜ合わせておいた★を加えてて絡めたら完成。
5.
2018.8.31 「なすのしょうが焼き」の人気検索でトップ10に入りました♡皆さまのおかげです♡ありがとうございます♡
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