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しゅわしゅわ♪とろ~ぉん♡なプリン
by はるるまりり
レモン果汁を利かせた、お豆腐とヨーグルトのプリン♡しゅわしゅわ&とろろんな食感が好きです(^-^)そのまま食べても美味しいケド、きな粉&黒蜜をかけて食べるのがまたウマいっ(>▽<)ノ♪
コツ、ポイント
あまりミキサーにかけすぎるとアワアワになってしまいます(^^;)レシピの時間内くらいで十分混ざると思います☆
材料
(ココット皿5コ分)
絹こし豆腐
200g(水切りしたモノ)
ヨーグルト
150g
砂糖
30~40g
レモン果汁(ポッカレモン)
大さじ2
粉ゼラチン
1包装(5g)
お湯(約80℃)
大さじ3
きな粉
好きなだけ♡
黒蜜
好きなだけ~ぇ♡
このレシピの生い立ち
ずーーーっと眠っていた粉ゼラチンを消費したくって、ぷりぷりぷりんさんのレシピを参考に、自分好みにアレンジしてみました☆
1.
ミキサーに豆腐を崩しながら入れ、ヨーグルトと砂糖とレモン果汁を一緒に5~8秒ほどかける。
2.
ボウルに、ゼラチンとお湯を入れよく溶き混ぜ、そこに1を加えてさらによく混ぜ、茶こしなどでこしながら容器に移す。
3.
冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
4.
粉ゼラチンはコレを使ってます!
https://cookpad.com/recipe/519750
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