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細切り野菜と椎茸のごま油炒め
by せ~け♪
簡単中華風の炒め物です。
コツ、ポイント
塩胡椒でしっかり味をつけ、ごま油は香り程度にしてください。たけのこがあると中華感アップです。
材料
(2人分)
椎茸
6個ぐらい
ピーマン
大きめ3個
お茄子
2個
塩胡椒
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
使いきれないしいたけ、ピーマン、お茄子が冷蔵庫にいて、どうにかしなくちゃいけなくて。
1.
それぞれが同じぐらいの細さ・大きさになるように切って、一緒にフライパンにいれ塩胡椒で炒める。
2.
全体に火が通ったらごま油をまわしかけて馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/5197577
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