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じゃがいもの梅和え
by ma’am
じゃがいもをシャキシャキさっぱり夏にぴったりです
コツ、ポイント
じゃがいもは沸騰したお湯に入れて再び湧き上がってきたらすぐにざるにあげます
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
大きめ1個
梅びしお
大さじ1
カンタン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
サラダや煮物以外に使いたくて考えました
1.
じゃがいもは千切りにして水にさらす
2.
沸騰したお湯に塩を少しいれてじゃがいもをさっと茹でる
3.
ざるにあげてお湯を切りボールに入れて熱いうちにカンタン酢と梅びしおを混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5197940
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