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ベースパスタ焼きそば
by モロ(Moro)
ベースパスタで焼きそばを作ってみました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
■
A パスタ
ベースパスタ
2人前
■
B 具
豚肉(バラ)
200g
キャベツ
1/4玉
もやし
1袋(150g)
にんじん
1/2本
ごま油
小さじ1(4g)
塩コショウ
少々(4振りくらい)
■
C ソース
ウスターソース
大さじ3(54g)
酒
大さじ1(18g)
みりん
大さじ1(18g)
ケチャップ
大さじ1(15g)
はちみつ
小さじ2(14g)
醤油
小さじ2(12g)
だしの素(顆粒)
小さじ2(6g)
にんにく
1片(チューブ2cm)
しょうが
1片(チューブ2cm)
このレシピの生い立ち
「ベースパスタ茶色いし生パスタだしいけるのでは」と焼きそばにしてみました。 意外といける!
1.
「B 具」のキャベツはざく切りに、にんじんは粗い千切りにする。 「C ソース」の材料をすべて混ぜ合わせておく。
2.
「A パスタ」をたっぷりの水で茹でる。
3.
強火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん、キャベツ、もやしを入れ、塩コショウを少々。
4.
茹でた麺を軽く水洗いし、しっかりと水気を切ったらフライパンに入れ「C ソース」を混ぜ合わせる。
5.
強火のまま水気がなくなるまで炒めて、皿に盛ったら出来上がり。お好みでマヨネーズを添えて。
https://cookpad.com/recipe/5198014
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