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食べる味噌(サムジャン)にアレンジ♪
by SEA☆GIRL
夏にぴったりな1品!辛いものが好き にんにく好きな人にはピッタリです✨
コツ、ポイント
あらみじんで食感up!おすすめのサムジャンはモランボンのサムジャンです。他のもの(スンチャンサムジャン等)を使う場合はみりんとごま油を加えると物足りなさが消えて美味しくなります!
材料
青とおがらし
1~2本
ねぎ
4分の1本
にんにく
2個
サムジャン
80g~100g
このレシピの生い立ち
母が考えてくれました、そのまま食べても、おにぎり、熱々ご飯、お茶漬け、刺身に乗っけてもなんでも使えて毎日辛いものを楽しめますよ!
1.
辛い青とおがらしを種ごと輪切りにします。
2.
にんにく、ネギは荒みじん切りにし切った材料をサムジャンに入れます。
3.
サムジャンと材料をよく混ぜてできあがりです。 1日置いて味を染み込ませるとまた違った味になり美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/5198512
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