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フェアリーテールの焼き浸し
by ヨーロッパ野菜研究会
シマシマ模様の小さなフェアリーテールで簡単焼き浸し
コツ、ポイント
フェアリーテールの皮を焼き過ぎず、実の部分をフライパンに当たるようにして焼くとシマシマ模様が残りやすくなります。
材料
(4人分)
フェアリーテール
15本
サラダ油
大さじ2
水
320cc
白だし
40cc
このレシピの生い立ち
フェアリーテールの小さくて可愛らしい形とキレイな紫色を生かして、サッと簡単に作れるレシピを作りたくて考えました。忙しい時にオススメ!
1.
フェアリーテールを縦に4つ切りにして、サラダ油をしいたフライパンに入れ、しんなりするまで中火で焼く
2.
水と白だしを合わせておく
3.
1を2の中に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫保存し、3〜4時間冷やして完成
https://cookpad.com/recipe/5198575
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