文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*デコポンピール*
by kao722
苦味がなくて、とってもおいしいピールです。 ケーキに入れてもいいですが、一番オススメはホットワインや焼酎のお湯割りに入れていただくことですよ~♪
コツ、ポイント
2の作業は面倒ですが、しっかりすると苦味がなくなっておいしくなります♪3の作業を省くと、デコポンマーマレードになりますよ♪
材料
(小瓶1本分)
デコポンの皮
4個分
砂糖
60g
はちみつ
大さじ2
ホワイトキュラソー
大さじ1
このレシピの生い立ち
デコポンをたくさんもらったので。コンフィチュールとあわせて作りました。
1.
デコポンの皮は裏側に白い部分があまり残らないようにうす~くむいてください。それをお好みの大きさにきります。
2.
鍋に1とひたひたになる水を入れて沸騰させます。沸騰したらお湯をこぼし、その作業を3,4回繰り返します。
3.
2に砂糖とはちみつ、ホワイトキュラソーを入れて煮詰めます。 煮詰まったら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、100度で20分焼いたら出来上がりです。冷やしてから瓶に入れます。
https://cookpad.com/recipe/519858
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.