普段はバルサミコ酢で作るのですが、なかったので、姉の提案で。レンコンだけ。
コツ、ポイント
しょうゆの分量、すべて麺つゆでもいいかも知れません。
このレシピの生い立ち
普段はバルサミコ酢で作るのですが、なかったので。
1.
レンコンを皮をむき、乱切りにする。酢水に漬けておく。
2.
フライパンにオリーブ油を引き、レンコンを炒める。
4.
照りが出るまで、炒める。皿に盛り、黒胡椒をかける。
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