文字サイズ:
小
中
大
印刷する
素材そのままシーチキンと山菜の簡単おこわ
by はごろもフーズ
山菜は水煮を使ってラクラク♪シーチキンマイルドのかつおのだしがもち米に浸透して、口いっぱいに旨みが広がります。
コツ、ポイント
山菜は下ごしらえ不要の水煮を活用。シーチキンマイルドがだしの役割もしてくれるので、味つけはめんつゆとみりんだけでOK。炊飯釜にもち米を入れたら、水や調味料を入れて混ぜ合わせ、具をのせて炊きましょう。具を混ぜてしまうと炊きムラが出るので注意。
材料
(4人分)
はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」(70g缶)
2缶
山菜(水煮)
100g
もち米
2カップ
水
1と1/3カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚の本来の旨みを引き出した「素材そのままシーチキンマイルド」を使って、ふっくらもちもちのおこわを作りました。冷めてもおいしいので、おにぎりにしてお弁当や夜食、おもてなしにもおすすめです。
1.
今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」を使います。
2.
もち米は炊く30分前に洗い、ざるに上げて水けをきる。
3.
山菜は水けをきり、長ければ食べやすい長さに切る。
4.
炊飯器にもち米と水、めんつゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。
5.
素材そのままシーチキンマイルドを液汁ごと加え、山菜をのせて炊く。
6.
炊き上がったら、底からすくい上げるようにしてほぐし混ぜ、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5198733
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.