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HBだけで作る!赤かぼちゃパン
by ぼるぼると
オレンジと白のマーブルパン!かぼちゃの食感も残しました。
コツ、ポイント
カボチャの量が多かったり切り方が大きいと、混ぜ始めに飛び散って、機械と窯の隙間に入ってしまうので要注意!
材料
(1斤)
赤かぼちゃ
100g
強力粉
250g
水
175cc
砂糖
18g
塩
4g
スキムミルク
6g
ドライイースト
2.7g
バター
15g
このレシピの生い立ち
赤かぼちゃは皮が柔らかいのでそのままパンに入れられると思ったので作ってみたら上手くいきました。食感を残したくて、ペーストにせず生のままホームベーカリーに入れちゃいました。
1.
赤かぼちゃを1cm角に切る。皮はつけたままでOKです。
2.
窯にパンの材料を入れて、普通の食パンモードでスイッチ入れる。
3.
具材を入れるタイミングのブザーがなったらかぼちゃを入れる。
4.
あとは、そのまま焼けるのを待って、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5198895
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