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納豆のかき揚げ
by フーミンだ-い
コツ、ポイント
大根おろしとかしょうがのおろしたのとかをそえてね。
材料
(2人分)
納豆
2パック
万能ネギ
1わ
小麦粉
1、3/1カップ
卵
1個
冷水
1カップ
このレシピの生い立ち
1.
万能ネギを小口切りにする。
2.
納豆をほぐし、ネギと軽く混ぜ合わせ、ごく少量の小麦粉を振り混ぜる。
3.
衣を作る。ボウルに卵を溶き、冷水を混ぜ、ふるった小麦粉を加えてさっくりまぜる。
4.
2と3を軽くまぜ、油にくぐらせたスプーンですくって、中温に熱した油の中に落とし入れ、返しながらカラッと揚げる。
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