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バーベキューで焼いたものでビーフシチュー
by ビジー
バーベキューの翌日はビーフシチュー。 言わなければ、昨日の残りだと気づかれませんでした
コツ、ポイント
分量は調整してください。 トマトをいれていたので追加しました 肉は、豚もラムも入っていたかもしれませんが、美味しかったです
材料
バーベキューで残った焼いてある牛肉など
あるだけ
バーベキューで残った焼いた野菜 人参、玉ねぎなど
あるだけ
赤ワイン
1/2本ぐらい
中濃ソース
1/3カップぐらい
ケチャップ
2/3カップぐらい
トマト
3個ぐらい
このレシピの生い立ち
バーベキューの焼いた肉は翌日食べる気にならないのでビーフシチューにしました!
1.
焼いた牛肉の焦げた部分をこそげ落とす
2.
野菜も同様
3.
鍋に牛肉を入れて、赤ワインボトル半分以上、ケチャップ2/3カップ、中濃ソース1/3カップを入れて煮込む。
4.
潰したトマトを入れる
5.
途中でジャガイモ以外の野菜を入れて煮込む
6.
最後にジャガイモを入れる
7.
リコッタチーズかサワークリームをのせる
8.
トーストしたバゲットなどを添える
https://cookpad.com/recipe/5199045
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