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金のごまだれ☆冷しゃぶサラダ
by えんもん
普通の冷しゃぶサラダなんだけど、金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)で、めっちゃんこウマイ冷しゃぶになる☆嬉しい(≧▽≦)
コツ、ポイント
豚をしゃぶしゃぶするお湯に、お酒を入れること。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
6枚くらい
水菜
1/2束
ニンジン
1/3本
金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)
適量
料理酒
50cc程度
このレシピの生い立ち
金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)にモニター当選したので、オーソドックスでごまだれが引き立つ冷しゃぶサラダを作りました。
1.
豚肉は3等分くらいにする。鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れて、豚をシャブシャブ。冷水にとって水気を切る。
2.
水菜は5センチ程度に切り、ニンジンは千切りにして一緒に水にさらす。
3.
水気をシッカリ切った野菜に豚肉をのせ、金のごまだれをかけて出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/519927
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