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モロッコインゲンと豚のオイスター炒め
by シマシマリス
食べた後のお皿も舐めたくなるハズレなしの味つけ
コツ、ポイント
美味しいオイスターを見つけて選んで下さい。メーカーによって全く違います。
材料
インゲン:玉葱:豚バラ薄切り
2:1:1
オイスター、醤油
各大さじ半分
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
いつも切らない切り方の玉葱レシピを見て思いついた。あとモロッコインゲンをいただいたため。
1.
豚は分量外の焼酎か酒を軽く振っておく。 インゲンは柔らかく茹で切っておく。
2.
玉葱を油少々で炒め、片栗粉を振った肉も炒める。肉に分量外の醤油少々をふる。インゲンも合わせて炒め、調味料を入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/5199811
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