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ヒレ肉のステーキ♪ニンニクソースで簡単に
by 京たまご
柔らかいヒレ肉をニンニクソースでからめたステーキにしました♪ヒレ肉は柔らかいから失敗なく焼けます♪ニンニク風味が美味♪
コツ、ポイント
お肉に火がとおってから、タレをからめてく下さい♪
材料
(2人分)
豚ヒレ
200g
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●ニンニク
1片
油
適量
このレシピの生い立ち
柔らかいヒレ肉を贅沢にステーキにしました♪ニンニクの香りが食欲をそそります♪
1.
ニンニクはすりおろして、●印の調味料とあわせます。
2.
塊のヒレ肉の場合は、5mm幅に切ります。両面に塩コショウします。全体に小麦粉をまぶします。
3.
フライパンに油をひいて、焼いていきます。
4.
きつね色になったらひっくり返します。
5.
火がとおったら、●印の調味料を加えてからめます。
6.
盛り付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5200177
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