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ゴーヤともやしのサバ缶サラダ★
by Hitomiクック
体に良いサバ缶と夏にぴったりのゴーヤのサラダです。
コツ、ポイント
サバ缶に味がついてるので、サラダの味付けはマヨネーズで十分です!
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
もやし
1袋
サバの缶詰め(味付)
1/2缶
マヨネーズ
大さじ3
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいっぱいいただいたので、チャンプルーと佃煮以外の調理法を考えてみました!
1.
ゴーヤは縦半分に切って、中の種をスプーンでくりぬきます。 その後、2ミリほどの薄切りにします。
2.
ゴーヤは沸騰したお湯につけて、5分ぐらい置きます。 その後、ひとつまみの塩をかけて揉みます。
3.
もやしは沸騰したお湯につけて、3分ぐらい置きます。
4.
2と3のゴーヤともやしはよく絞って水気を切り、ボールに入れます。
5.
4のボールにサバの缶詰とマヨネーズを入れて、混ぜ合わせます。 (物足りない場合は、塩コショウで味の調整をしてください。)
6.
よく混ざったら、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/5200352
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