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あと一品に!材料最少ちくわの磯辺揚げ
by マナク
揚げ油も衣も無駄なく使い切りの量でok。まな板・包丁いらずの簡単メニュー。副菜や朝ごはんにピッタリ^_^
コツ、ポイント
衣を減らしたい場合は、ちくわは切らずに使用してください。油や衣などの分量は、使用するキッチンツールでも異なってくると思いますので調整してくださいね♡
材料
(3-4人分)
ちくわ
5本
油
大さじ4
天ぷら粉
大さじ3
水
大さじ3
青のり
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな磯辺揚げ。簡単に、無駄なく、そして衣がたーっぷりつくように作りたい!と思い。
1.
ちくわをキッチンバサミで半分の長さに切る。さらに開くように半分に切り4等分にする。
2.
水・天ぷら粉・青のりを混ぜ合わせ、①のちくわを全て入れてよく絡める。
3.
フライパンに油を入れ温める。衣をまとわせたちくわを並べる。ちくわは重ならない方が良い。衣は後からお箸などで切り話せばok
4.
衣に火が通ったら(1分程度)ちくわをひっくり返す。
5.
マヨネーズ醤油や大根おろし+醤油などを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5200695
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