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癒しレシピ◇◇大根とたらこの煮物
by machinco
たらこのプチプチと大根がやさし~いお味❤とろとろ大根に癒されて~(@´∀`@)
コツ、ポイント
今回は明太子を使ってみました。
材料
大根
15cm
たらこ(明太子)
1腹
白ネギ
10cm
酒
大さじ2
黒胡椒
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
博多の明太子をいただいたので旬の大根と煮ました。
1.
大根は乱切り。白ネギは斜め薄切り。たらこは1cm幅に切る。
2.
鍋にサラダ油を入れネギを炒める。香りがたってきたら大根をいれじっくり炒める。
3.
たらこ、酒、黒胡椒、水1/2カップを入れ7.8分煮る。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/520075
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