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普段は肉ばかりなわが家ですが、揚げ出し豆腐は本当にみんな大好き。工程が少なく、違いの出にくいメニューのようですが、だからこそ片栗粉、ダシ、豆腐の水抜き、といったところで大きく差がでます。すだちもあると一段クオリティが上がります。ぜひ!!