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冷たいネバネバそば
by でろでろりん
暑さに負けない!!冷たいおそば ~プティトマト、納豆、とろろを添えて~
コツ、ポイント
特にありません。つゆを冷たくした方がおいしいと思います。かっこをつけるためにプチトマトを載せています。意外に合います。
材料
(1人前)
そば(乾麺)
90gくらい
納豆
1パック
長いも(すりおろし)
適量(好みで)
麺つゆ
適量(好みで)
プチトマト
好みで(無くても良し)
しその葉
適量(無くても良し)
ねぎ(みじん切り)
適量(無くても良し))
このレシピの生い立ち
ポピュラーだと思うんですが自分流で作ってみました。これがうるとらふぁいなるあるてぃめっと冷たいそばビームです(笑)
1.
そばは乾麺でも生タイプの物でも良いです。納豆とすった長いも(冷凍保存したものを使用)を用意します。好みで薬味、トマトを
2.
乾麺のそばを説明のようにゆで、水でしっかり洗ってしめます。
3.
めんつゆは希釈するタイプを使いました。氷をいれて冷たくしておきます。薬味は刻んで、なっとうは混ぜておきます。
4.
2の上に納豆、とろろを載せ3の冷たいつゆを注ぎいれ、薬味、かっこつけのプチトマトを載せ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5200808
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