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ふんわりチョコバナナマフィン
by ひまわりカフェ
焼きたてはもちろん。冷めてもおいしく食べられます! 作り方も簡単なのでお試しあれ♪
コツ、ポイント
オーブンは忘れずに温めておく!
材料
(マフィン型6個分)
マーガリン
50グラム
砂糖
50グラム
全卵
1個
牛乳
35グラム
薄力粉
120グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
片栗粉
10グラム
バナナ
1本
チョコ
50グラム
このレシピの生い立ち
お家にそろそろピンチ名バナナがいたので、何か手軽に作れる物はないかなと思って 作ってみました。
1.
室温にもどしたマーガリンに砂糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
2.
軽くほぐした全卵を2~3回に分けて加える。
3.
一緒に振るっておいた薄力粉とfベーキングパウダー・片栗粉の1/3を加え混ぜ、牛乳の半量を加える。さらに、1/3の粉類、残りの牛乳、1/3の粉類の順にあわせていく。 (マーガリンが分離するのを防ぐため交互に加えていく)
4.
1センチ角に刻んだバナナと刻んだチョコを加えサックリと混ぜ合わせる。
5.
マフィン型の6分目まで生地をいれ、180度に温めておいたオーブンで25~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/520088
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