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にんじんだけで簡単に作れるグラタン!
by のんでます
究極の手抜き料理です。人参のほのかな甘さとチーズとマヨネーズのしょっぱさがマッチしてます!
コツ、ポイント
コツとかポイントとか全くありません。ただ本当に適当なので、ご自分のお好きな味の濃さで調節してください。 人参を細く切ると柔らかな人参が楽しめますし、太めに切ると人参のシャキシャキ感が楽しめます。 子供でも大人の酒のつまみでも両方いけますよ!
材料
(2人分)
人参
中 1本
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
子供の晩ご飯に何かもう1品・・・と考え、冷蔵庫の中を見るとにんじんがあったので、これをグラタン風にしたら美味しいかもと思って作って見ました。ウチの子供達はこのグラタンが大好きです。
1.
人参を千切りにする。 耐熱容器の内側にバターを塗っておく。
2.
フライパンにバターを入れ、千切りにした人参をしんなりするまで炒め、少し多めに塩コショウをする。
3.
バターを塗った耐熱容器に炒めた人参を入れて、その上にマヨネーズをお好きなだけかける。 そしてその上からとろけるチーズをお好きなだけ乗せて、オーブン(トースターでも充分できます)で表面が焦げるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/520090
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