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ヘルシーカレー南蛮
by オダマリ
旨い旨いと言っておりました。 (myママ)
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豆腐
木綿1丁
キャベツ
100g
タマネギ
50g
ニンジン
10g
ニンニク
1片
カレー粉
小3
めんつゆ
カップ1
豚肉
50g
片栗粉
小3
酒
大1
このレシピの生い立ち
1.
ニンニクはみじん切り、タマネギはスライス、キャベツはザク切り、ニンジンはお好みに切る。豚肉も、適当に切る。
2.
鍋に油を敷き、ニンニクを炒め、香りが出てきたら豚肉をいためる。あとの野菜も炒め、酒、お水を加え、めんつゆ(砂糖、醤油)で味をつける。 カレー粉と、豆腐を加え、少し煮込む。
3.
水溶き片栗粉を加え、とろ身をつける。
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