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コーヒー味のパンナコッタ
by MISTYショコラ
ミルクコーヒー味のパンナコッタです。 フルフルの柔らかさです。 簡単に出来ますよ。
コツ、ポイント
沸騰に気を付けてください。
材料
(カップ(3~4個分))
明治北海道牛乳
300cc
生クリーム(植物性)
100cc
インスタントコーヒー
大さじ1
ゼラチンパウダー
5g
水(ゼラチン用)
50cc
三温糖
50g
■
トッピング
市販の生クリームホイップ
適量
焼き菓子など(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
パンナコッタのレシピ保存用 2018・08・22写真を変更しました。
1.
ゼラチンパウダーは、耐熱用カップなどに水と一緒に入れて ふやかし、電子レンジに入れ600w20秒程温めます。(沸騰注意)
2.
手鍋に牛乳、生クリーム、コーヒーパウダー、三温糖を入れ混ぜ、少し温めてからゼラチンを入れ混ぜます。沸騰手前で火を消す。
3.
ボウルに氷水を入れ、手鍋を重ね入れゴムべらで混ぜながらあら熱をとります。
4.
カップに3~4等分に分け入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ冷やし固めます。
5.
固まったらお好みで、デコレーションして完成です。
6.
焼き菓子は、YBCの ノアールスティック(ソルティーナッツ)を使用。
https://cookpad.com/recipe/5201883
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