吹雪ワカメを塩昆布にしても美味しいです(*^^*)
今回は茎が緑のつるむらさきですが、茎が紫のものも彩りになって良いです
コツ、ポイント
つるむらさきは茎の部分が硬いので、葉っぱより長めにチンするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
つるむらさきを美味しく食べたくて。
2.
それぞれ食べやすい大きさに切ったら、先に茎の部分をレンジで1分(私は500W)。
3.
1分経ったら、葉っぱを追加して更にレンジで2~3分。
4.
吹雪ワカメをボールに出し、食べやすい大きさにカットする。(キッチンはさみがカットしりやすいかも)
(塩昆布ても可)
5.
つるむらさきと吹雪ワカメを軽く混ぜ、ポン酢を加えて更に混ぜる。(吹雪ワカメはもともと味付けされているので、まんべんなく混ぜて下さい)
6.
最後にお好みでレモン汁をかけて、完成です!
(なくても大丈夫です)
https://cookpad.com/recipe/5202147
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.