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レンジで簡単!肉団子の甘酢あん
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆常識を覆す簡単さ!笑。なのに美味しく出来て感動〜♡おかずやお弁当に◎
コツ、ポイント
竹串を刺して、中から透明の肉汁が出たらOKです(濁った汁が出たら加熱時間を増やしてね) ※ねぎは九条ねぎを使用してます。小ねぎなら2本分小口切りで、白ねぎなら1/4本分をみじん切りで、玉ねぎなら1/4個分をみじん切りで使用して下さいね。
材料
(2〜3人分)
■
肉団子のたね
豚ひき肉
300g
ねぎ(小口切り)※
1本分
片栗粉
大さじ2杯
酒
大さじ1杯
創味シャンタン(中華練りだし)
大さじ1杯
■
甘酢あん
水・ケチャップ
各大さじ2杯
みりん・きび糖(砂糖)・米酢・酒
各大さじ1杯
片栗粉・醤油
各小さじ1杯
■
トッピング用
白いりごま
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
夏はレンジ調理が楽チン!ということで、パパのお弁当用に、肉団子をレンジで調理してみたら、『こんなに美味しいなら、もっと早くレンジ調理しておけば・・・』って思ったくらい大成功でした!
1.
甘酢あんの調味料を全て耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる
2.
肉団子の材料を全てボウルに入れ、よく捏ねる
3.
2を直径3㎝に丸め、隣同士がくっつかないように、1に並べて入れる
4.
3を、600wのレンジで4分加熱する(ラップなしで大丈夫です)
5.
一旦取り出して、餡を絡めながら上下を返し、600wのレンジで3分加熱する(ラップなしで大丈夫です)
6.
取り出して、餡を絡めながら混ぜ合わせる
7.
お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!
8.
お弁当のおかずにも♬(お弁当箱には、冷めてから詰めてくださいね!)
9.
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12.
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13.
2018/08/21「肉団子の甘酢あん」の人気検索で3位になりました!
14.
2018/10/12話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡
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2019/02/01クックパッドニュースに掲載されました!
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