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まぐろとアボカドのペースト和えのパスタ
by 東洋オリーブ
相性の良いアボカドとマグロとトマトに和風オリーブペーストを合えただけの おしゃれなのに簡単なパスタです
コツ、ポイント
いろんな料理にアレンジできます。 ご飯やパンにのせたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
まぐろ刺身
1さく
アボカド
1個
トマト
1個
レモン
半分
■
【A】
和風オリーブペースト
適量
エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
和風オリーブペーストは、あらびきしたオリーブの果実にアオサとしょうがを加え、自社精製オリーブオイルで和えて、あっさりした香味に仕上げた調味料です。 和風風味の新鮮な香りと味が楽しめます。
1.
今回は「和風オリーブペースト」、「エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]」を使います。
2.
パスタをたっぷりのお湯で表示のゆで時間より1分ほど長めにゆでる。
3.
まぐろ・アボカド・トマトは大きめの角切りにする。
4.
<3>の材料に【A】を和え、レモンを搾る。
5.
ゆで汁をきったパスタを<4>に混ぜ、完成。お好みでオリーブ漬けを飾るのもオススメ。
https://cookpad.com/recipe/5202388
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