文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すし酢であんかけ 野菜たっぷりチャーハン
by ことこととん
野菜たっぷりのピリ辛チャーハンに甘酸っぱい”すし酢”いりの”あん”が味をまぁ~るくしてくれる、美味しいチャーハンです!
コツ、ポイント
野菜は何でもあるものでいいです! 野菜を加えたら強火でぱっはと炒めてくださいね!
材料
(2人分)
ご飯
500g
卵
2こ
キャベツ
200g
ベーコン
30g
豆板ジャン
小さじ1~2
塩・胡椒
少々
a水
300g
ウエイパー(中華スープの素)
6g
すし酢
大さじ2
ナンプラー
少々
桜えび
大さじ2
水溶き片栗
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい、あんかけが大好きで、すし酢を使うと簡単に出来るので重宝してます!
1.
キャベツとベーツンは千切りにする。 卵は割りほぐして塩少々を入れる。
2.
鍋にaを入れて加熱し水溶き片栗を加えてあんかけを作る。
3.
フライパンにごま油を熱し、卵・ご飯をいれ炒め、全体に卵が絡まったら、豆板ジャンを加えて炒める。
4.
3にキャベツ・ベーコンを加え強火でさっと炒める。器に盛り付け、アツアツのあんかけをかける。
https://cookpad.com/recipe/520272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.