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水菜とツナの簡単パスタ
by 水無月328
フライパンは使わず、パスタをゆでる鍋だけでつくっちゃいます。
コツ、ポイント
ツナは必ず油漬けのものを使ってください。スパゲッティとの絡みがよくなり、味も断然アップします。
材料
(1人前)
スパゲティ(乾)
100g
水菜(茎の部分)
1束分
ツナ缶(小・オイル漬け)
1缶
しょうゆ
少々
粗挽き黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
毎朝グリーンスムージーを飲んでいて水菜をよく使うんですが、夏場の葉野菜は茎から辛みが出ておいしくない(困)……ということで、取り除けた茎部分の利用法として考えてみました。
1.
水菜の茎は3~4cm幅にカット。ツナは軽く油を切ります。水菜の葉の部分も使う場合は分量を適宜加減してください。
2.
スパゲティをゆでます。ゆで時間あと3分くらいのところで水菜を投入。
3.
ゆであがったらザルに上げて湯切りし、また鍋に戻します。ここへツナを加えて全体を混ぜます。
4.
混ざったところへ、しょうゆを軽く回しかけて調味。盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふって完成!
https://cookpad.com/recipe/5202855
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