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ミルクビスケット☆☆
by のあぷ~
スキムミルクの消費に! サクサクよりボリボリな食感のミルキーなビスケットです(^^)
コツ、ポイント
マーガリンを溶かし過ぎてしまったときは、少しの間冷蔵庫に入れちゃいましょう☆ 生地を折りたたむ事で層ができて食感が良くなります。 3の後冷凍もOKだよ♪
材料
●薄力粉
200g
●スキムミルク
大4
●片栗粉
20g
●BP
小1/4
卵
1コ
マーガリン
50g
砂糖
60g
バニラエセンス
少々
このレシピの生い立ち
業務用サイズのスキムミルクを買ったので消費に(^-^;)
1.
●の粉類を合わせてふるう マーガリンを500W30秒くらいで半分溶けた状態にして、冷たい卵を入れてホイッパーで混ぜ合わせる
2.
バニラエッセンス・●の粉を加えてサックリ混ぜてひとまとめにする (粉っぽい時は牛乳を少し入れて調節してください)
3.
生地を伸ばして三つ折×2回 ラップで包んで30分~1時間冷蔵庫で休ませる
4.
型抜きして180℃に予熱したオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/520314
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