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大豆と豚こまのケチャップ煮♪
by 京たまご
豚こまと大豆をケチャップで、炒め煮にしました♪5分ほど煮るだけで濃厚なケチャップ煮になりますよ♪
コツ、ポイント
焦げないように炒め煮して下さい♪
材料
(2人分(小鉢))
大豆水煮
100g
玉ねぎ
1/2(100g)
にんじん
50g
豚こま
50g
●ケチャップ
大さじ2
●ウスターソース
小さじ1/2〜1
●酒
大さじ1
●水
100cc
塩コショウ
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
お魚の献立の日にボリュームある、ご飯がすすむ1品が欲しくて作りました♪ケチャップが濃くご飯がすすみますよ♪
1.
玉ねぎはサイコロ状にきります。にんじんは、薄切りにしてから、サイコロ状に切ります。
2.
フライパンに油を熱して、豚こまを炒めます。塩コショウします。
3.
玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。軽く塩コショウします。
4.
大豆を加えます。
5.
●印の調味料を加えます。5分ほど、焦げないように炒め煮します。少し水分が減って、色が濃くなるまで炒め煮します。
6.
味見をしてちょうど良ければ完成です♪足りなければ塩コショウして下さい♪
7.
※時間がある時は、一度冷ましてから再度温めるとより美味しくなりますよ♪
8.
※量は小鉢ほどです。たっぷりメインにする場合は、倍量でして下さい。
https://cookpad.com/recipe/5203497
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