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ガーリック&ローズマリーのオーブンポテト
by みじゅ12
オリーブオイルをまぶしてあとはオーブントースターで焼くだけ^^ 揚げ油の処理をしなくていいので楽ですよ♪
コツ、ポイント
じゃがいもはよく茹でてくださいね。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
にんにく
2片
ローズマリー
1枝
オリーブオイル
大さじ2
塩・こしょう
たっぷり
このレシピの生い立ち
大好きなジェイミー・オリヴァーが作っていたものを作りやすくしました♪
1.
じゃがいもをよく洗い、1cm太さの拍子切りにする。 鍋に水とともに入れて沸騰したら約10分茹でてざるにあげておく。
2.
にんにくは皮を剥いて縦2つに切る。 ローズマリーは①のお湯でさっと湯通し。 (※こうすると香りがよく出るそうです)
3.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・ローズマリーを入れて火にかけ、にんにくに少し色がついてきたらじゃがいもを加えてさっと炒め合わせる。
4.
オーブンシートの上に広げ、塩・こしょうをたっぷりとかけてオーブントースターで約10分焼いたら出来上がり。 途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
https://cookpad.com/recipe/520416
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